Göffel: Praktisches Mischbesteck für Events, Reisen und Gastronomie 

Er ist vielseitig einsetzbar, funktional und nachhaltig: der Göffel. Wer auf große Mengen Besteck verzichten möchte und zugleich ein optisches Highlight für seine Gäste sucht, greift gerne zum praktischen Hybridbesteck mit dem ungewöhnlichen Namen. Erfahre alles Wissenswerte zum Thema Göffel. 

Was ist ein Göffel? 

Das Wort Göffel mag zunächst etwas mysteriös klingen. Dahinter steckt jedoch ein praktisches Mischbesteck, welches vor allem in der Gastronomie und auf Campingreisen längst Anklang gefunden hat. Aus den Wörtern „Gabel“ und „Löffel“ setzt sich der Begriff Göffel zusammen. Und das ist der Göffel auch: ein Hybridbesteck. Es gibt ihn in unterschiedlichen Ausführungen, sodass zwischen mehreren Varianten gewählt werden kann: 

- Gabelzinken und Löffelfläche als Einheit 

- aufklappbarer Göffel 

- Göffel mit Löffel auf der einen und Gabel auf der anderen Seite

- Göffel mit Taschenmesserfunktion 

Was sind die Vorteile eines Göffels?

Die Kombination aus einer Gabel und einem Löffel beschreibt bereits den größten Vorteil: Wer Göffel einsetzt, etwa auf Veranstaltungen mit vielen Menschen, kann bewusst auf eine größere Menge Besteck verzichten. Das hat nicht nur eine praktische, sondern auch eine nachhaltige Komponente. Festere Speisen werden mit den Gabelzinken aufgespießt, während Flüssiges mit der Löffelfläche aufgenommen wird. Vorteile auf einen Blick: 

- handlich 

- multifunktional 

- in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich

- bietet Abwechslung als Alternative zu herkömmlichem Besteck 

Was ist zur Herkunft bekannt? 

Der englische Begriff für Göffel ist Spork. Dieser setzt sich aus Spoon (Löffel) und Fork (Gabel) zusammen. Als Vorreiter ist die Kombination aus Göffel und Messer bekannt, die im Englischen als Splayd bezeichnet wird. Für die ersten Modelle wurden Patente in den USA angemeldet, unter anderem im Jahre 1912 von Frank Emmenegger*. Erst später, im Jahre 1970, wurde schließlich ein Patent für einen Spork erteilt – also dem Göffel, wie wir ihn heute kennen. 

Wann kommen Göffel zum Einsatz? 

Ob als funktionaler Wegbegleiter auf Reisen, für die Lunchbox auf der Arbeit oder für Gäste: Der Göffel ist praktisch überall einsetzbar. Besonders kleine Modelle sind platzsparend und ersetzen große Mengen Besteck. So entsteht weniger Müll.

Wann und wo der Göffel üblicherweise zum Einsatz kommt: 

- Auf Reisen: Manche nutzen den Göffel für den Campingurlaub. Andere erfreuen sich als Backpacker an den Vorteilen des Mischbestecks. Auch Festivalgänger kommen auf ihre Kosten, wenn sie das platzsparende und multifunktionale Besteck nutzen, um sich zwischen den Gigs eine Mahlzeit zu können. 

- In der Gastronomie: Besonders beliebt ist der Göffel seit jeher bei Schnellrestaurants. Die Betriebe sind auf praktische Lösungen angewiesen, um unkompliziert viele Gäste versorgen zu können. Weil der Göffel die Eigenschaften zweier Besteckformen vereint, kann so die Ausgabe von weiterem Essbesteck reduziert werden oder gar entfallen. 

- Auf Events: Größere Veranstaltungen und Partys sind häufig eine gastronomische Herausforderung. Auch für solche Anlässe eignen sich Göffel, die den Abfall reduzieren. So können Gäste zum Beispiel unkompliziert eine Fisch- oder Fleischsuppe, Obst, Pommes oder Nudelgerichte genießen.

- Auf der Arbeit: Ein Göffel ist nicht nur für größere Events oder Reisen praktisch. Dank der platzsparenden Größe passt das Mischbesteck in jede Brotbox und Tasche, sodass keine einzelnen Gabeln und Löffel eingepackt werden müssen. Muss es auf der Arbeit einmal schnell gehen, ist der Göffel so direkt griffbereit. 

Welche Materialien werden für die Herstellung von Göffeln verwendet? 

Ein besonderer Vorteil von Göffeln besteht darin, dass sie heute aus verschiedenen Materialien hergestellt werden. Die große Auswahl macht es deshalb auch für Umweltbewusste möglich, passendes Mischbesteck zu finden. Das bedeutet: Es muss nicht unbedingt Plastik sein. Im Folgenden ein Überblick über die gängigsten Materialien, aus denen Göffel heute produziert werden. 

- Edelstahl: Viele Bestecke werden aus robustem Edelstahl hergestellt, unter anderem auch Göffel. Das hat mehrere Gründe – denn Edelstahl ist leicht zu pflegen und langlebig. Göffel aus widerstandsfähigem Stahl kannst du deshalb über einen längeren Zeitraum hinweg verwenden. 

- Papier: Heutzutage sind auch Göffel aus Papier erhältlich. Sie wiegen wenig und sind als Einwegprodukt zu bekommen, weshalb sie oft vergleichsweise günstig sind. Vor dem Kauf sollten Verbraucher prüfen, ob es sich um Papier handelt, welches aus Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Nur so kann sichergestellt werden, dass es sich um ein umweltfreundliches Material handelt. 

- Titan: Bei Reisenden ist Titan beliebt. Denn es wiegt üblicherweise weniger als anderes Metall wie Edelstahl, sodass es sich gut für das Gepäck eignet. Außerdem ist es pflegeleicht. Da Göffel aus Titan robust sind, bleiben sie länger als Einwegprodukte erhalten. 

- Kunststoff: Göffel aus Kunststoff sind mehrmals einsetzbar, einfach zu pflegen und robust. Weil sie in unterschiedlichen Farben erhältlich sind, kommen Göffel aus Kunststoff beim Familiencamping auch bei den Kleinsten gut an. 

Beachte: Besteck aus Kunststoff ist eine Herausforderung für die Umwelt. Denn es ist biologisch nicht abbaubar und erschafft zudem ein großes Müllproblem. Einige Kunststoffe stehen außerdem im Verdacht, Stoffe zu enthalten, welche die Gesundheit gefährden können. Greife deshalb lieber zu nachhaltigen Materialien und Produkten von Wisefood, welche wir dir im Folgenden vorstellen. 

Wisefood: Göffel und Co. aus nachhaltigen Materialien 

Auf den Geschmack gekommen? Im Sortiment von Wisefood bieten wir nachhaltige Göffel für jeden Anlass – etwa für die nächste Party, für Gastronomiebetriebe oder größere Events. Die praktischen Früchtepiekser bestehen aus Palmblatt - ein besonders nachhaltiges Material aus kontrolliertem Anbau. 

Eine Kombination aus Gabel und Löffel macht den handlichen Allrounder zum perfekten Besteck zum Genießen von kleinen Köstlichkeiten wie Obst. Dank des Früchtepieksers kann außerdem auf separates Essbesteck verzichtet werden, damit sich der Müll reduziert. 

Bei unseren umweltfreundlichen Produkten achten wir darauf, dass diese ohne chemische Zusätze auskommen. Unsere Wisefood-Sporks sind deshalb nachhaltig und frei von schädlichen Inhalten, sodass sie guten Gewissens genutzt werden können. 

Tipp: Pommesgabeln und Bestecksets aus Holz

Du suchst praktische und zugleich nachhaltige Bestecksets? Ob für Geburtstage, Empfänge oder andere Events: Schaue dir gerne unsere Produkte aus Birkenholz an. Das geschmacksneutrale Besteck kommt ganz ohne Chemie aus. Um einen wertvollen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt zu leisten, achten wir auf die Verwendung von Rohstoffen, die nachwachsen und biologisch abbaubar sind. Pommespiekser und Holzbestecksets liefern wir selbstverständlich ohne Plastikverpackung. 

Inspiration: Welche Gerichte sind zum „Göffeln“ geeignet?

Für das richtige Besteck ist gesorgt – fehlen nur noch Ideen für passende Gerichte, welche sich für das Göffeln eignen. Grundsätzlich gilt hier: Fast alle Gerichte, die sich üblicherweise mit herkömmlichem Essbesteck verspeisen lassen, sind auch für den Verzehr mit einem Göffel geeignet. 

Diese Lebensmittel und Gerichte können unter anderem mit einem Göffel verspeist werden: 

- Pasta

- Salat 

- Reisgerichte

- Fisch- und Fleischsuppen

- Kartoffeln 

- gekochte Eier 

- Kuchen 

- Müsli 

- Obst und Gemüse 

- Pommes 

Tipp zum Schluss: Achte vor dem Kauf auf die Unterschiede der Göffelvariante im Detail, um sicherzugehen, dass sie zu den von dir servierten Speisen passen. Während einige Produkte zum Beispiel längere Gabelzinken besitzen, fallen die Zinken anderer Göffel kürzer aus. Auch die Form des Löffels kann sich unterscheiden und je nach Modell etwas kleiner oder größer ausfallen. 

FAQs

Was bedeutet Göffel? 

Das Wort Göffel beschreibt ein Mischbesteck, welches aus Gabel und Löffel zugleich besteht. Üblicherweise kommt es vor allem in Schnellrestaurants und bei Reisenden zum Einsatz. Die englische Bezeichnung lautet Spork. 

Wann kann ich einen Göffel benutzen? 

Göffel eignen sich für vielerlei Speisen und Lebensmittel, die normalerweise gelöffelt und aufgespießt werden. Dazu gehören beispielsweise Reisgerichte mit Gemüse oder Fleisch, Suppen mit Einlage, Kuchen, Eier und Obst. 

Wie pflege ich Göffel?

Reinigung und Pflege des Bestecks hängen vom Material ab. Die meisten Materialien (Edelstahl, Titan, Kunststoff) eignen sich für die Spülmaschine. Auch eine Handreinigung mit warmem Wasser und Spülmittel ist möglich. 

Sind Göffel nachhaltig? 

Plastik ist als Material weniger nachhaltig. Geeignet sind hingegen Produkte, die zum Beispiel aus Edelstahl bestehen. Eine umweltschonende Wahl stellen vor allem die Sporks von Wisefood da. Denn die Früchtepiekser werden aus Palmblatt hergestellt – nachhaltig und biologisch abbaubar. 

Worauf achte ich beim Kauf von Göffeln? 

Beim Kauf sollten Verbraucher auf das Material sowie auf Ausstattung und Funktion achten. Denn Göffel sind in verschiedenen Varianten erhältlich. Einige Modelle besitzen zum Beispiel eine Schneidefunktion, während andere sich generell in Form, Länge und Größe unterscheiden. 

Quellen

https://www.ahgz.de/hotellerie/news/was-vor-dem-goeffel-kam-...-254477?crefresh=1

https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/definition/english/spork