Těstoviny s rozdílem – když se těstoviny stanou brčkem budoucnosti
Proč budou plastové brčka na pití brzy historií?
Když to přijde k brčkám na pití, také známým jako brčka na pití, pak mnoho lidí nejprve napadne jeho vícebarevné zástupce vyrobené z plastu. Jsou samozřejmě velmi účinné, pokud jde o zvýraznění vzhledu nápoje, ale se svou hlavní složkou, plastem, mají i řadu nevýhod. Výroba plastů je založena na procesech, které jsou do značné míry škodlivé pro životní prostředí a které produkují velké množství CO2 a vypouštějí ho do atmosféry. Suroviny, které tvoří plasty, nejsou obnovitelné ani obnovitelné a neexistuje žádná skutečně účinná alternativa, kterou by bylo možné použít jako surovinu pro plasty. Samotná výroba plastových brček zanechává velmi působivou ekologickou stopu. Při používání plastových brček na pití si brzy uvědomíte další nevýhodu: mnoho nápojů při pití přes plastová brčka mění svou chuť. K tomuto efektu dochází i u mnoha dalších variant brček na pití, například z kovu, papíru nebo dřeva. Změněný ochucený nápoj není nutně tím, po čem člověk touží. Často vykazují další výrobní poškození nebo se rychle rozbijí. Jejich ostré hrany se zařezávají do citlivé ústní sliznice, což ještě více kazí požitek z nápoje. Poslední a téměř nejdůležitější nevýhoda je zřejmá. Plastová brčka na pití jsou takzvané jednorázové předměty. Po prvním a jediném použití jsou běžně vyhozeny do koše. Jakmile jsou odpadky, znečišťují svými škodlivinami životní prostředí a zvířata na mnoho let. Dopad jednorázových plastových předmětů na životní prostředí nyní zasáhl i EU. Z tohoto důvodu se v roce 2018 rozhodla, že výroba plastových předmětů na jedno použití bude od července 2021 zakázána. Z tohoto důvodu lidé všude hledají alternativy ke hrnkům, talířům, příborům a také brčkům. O tom, jak bychom mohli aktivně utvářet naši budoucnost ekologicky a udržitelně, jsme ve Wisefood přemýšleli už nějakou dobu před EU. A tak v roce 2016, v rámci studentského projektu, který se nyní jako začínající firma stal docela úspěšným, přišel nápad na variantu jedlého brčka, která udělá stejnou radost spotřebitelům i životnímu prostředí.Všem miluje těstoviny – proto je nyní používáme jako brčkoPokud se podíváte na makaronové nudle, není těžké vidět určitou podobnost mezi nimi a běžným plastovým brčkem. Je tedy zřejmé, že makarony rychle přicházejí na mysl jako odpověď na otázku udržitelné slámy. Je to především díky jejich složení. Makarony se skládají převážně z krupice z tvrdé pšenice. Snadno se pěstuje a snadno dorůstá, takže jde o regenerační zdroj. Tyto suroviny, které se používají pro naše makaronová brčka, jsou pěstovány v přísně kontrolovaných podnicích, které splňují naše vysoké standardy kvality. Co také dělá semolinu z tvrdé pšenice tak důležitou jako surovinu pro slámy: je zcela biologicky odbouratelná. Takže i když později nebudete chtít vařit pokrm s těstovinovými brčky nebo je okusovat za syrova, nebudou svými škodlivinami znečišťovat životní prostředí po mnoho let. Jejich přirozené složky se prostě vracejí do přírody, odkud pocházejí. Těstoviny dělají radost – hlavně jako brčkaTěstovinová brčka od Wisefood mají spoustu výhod.Chceme zde získat přehled o všech jejich kvalitativních vlastnostech:1 Makaronová brčka na pití jsou udržitelnáPravděpodobně nejdůležitější vlastností našich makaronových brček je, že jsou obzvláště udržitelné, počínaje pěstování surovin až do použití. Pěstování probíhá v rámci ekologicky šetrného pěstování a je pravidelně kontrolováno námi, stejně jako výrobní zařízení makaronů. Pracují podle nejvyšších standardů kvality. Všechny instituce podílející se na výrobě našich brček na pití mají certifikát „IFS“. „IFS“ znamená „International Featured Standard“. To znamená, že tato výrobní zařízení a jejich vnitřní procesy jsou měřeny a řízeny podle mezinárodních standardů, čímž dodávají bezpečný produkt, který je zároveň dokonale přizpůsoben našim požadavkům na produkty. Makaronová brčka na pití jsou vyrobena výhradně v Německu, aby bylo možné optimálně udržet vysoký standard našich makaronů a zároveň aby byly přepravní trasy co nejkratší. Tímto způsobem minimalizujeme emise CO2 ještě před prodejem. Hlavní složkou stonků makaronů je krupice z tvrdé pšenice. Jedná se o zcela přírodní produkt na rostlinné bázi, který je obnovitelný a plně biologicky rozložitelný. Z tohoto důvodu nevzniká s brčky vyrobenými z těsta na těstoviny žádný odpad. Přírodní produkt je zcela absorbován přírodou tím, že je rozložen a zpracován mikroorganismy. Tím se jasně odlišuje od plastových brček na pití. Varianta brčka z těstovinového těsta se tak stává ekologicky šetrnou, udržitelnou alternativou.2. Makaronová brčka na pití jsou jedláTěstovinová brčka lze využít mnoha způsoby a svým mnohostranným využitím doplní každý nápoj. Jakmile svůj nápoj usrknete, můžete si makarony vychutnat jako křupavou poslední svačinku. Alternativně je samozřejmě můžete použít i k přípravě oblíbeného těstovinového pokrmu. Kulinářské možnosti jsou otevřené každému, kdo si vybere brčka na těstoviny.3. Makaronová brčka na pití jsou vhodná pro každéhoMakaronová brčka na pití jsou k dispozici v různých délkách a s různými průměry. Jsou k dispozici v délkách 22,5-25cm a průměrech 6-8mm, ale možný by byl i průměr 10mm. Jsou vhodné jak pro horké nápoje, tak pro studené nápoje jakéhokoli druhu. To z nich dělá produkt, který vyhovuje všem, ať už jde o koktejlový bar, kavárnu nebo dokonce hotelový podnik. Díky své křupavé-svěží nudlové konzistenci jsou brčka z makaronů příjemná v ústech, nejsou ostrá a neochlazují horké nápoje ani nezískávají svěžest z vychlazených nápojů. Jsou stejně funkční jako plastová, kovová nebo papírová brčka a vypadají stejně dobře v každém nápoji. Dalším bonusem je, že brčka není třeba pracně čistit. Buď poslouží jako malá svačina ihned po použití, nebo je lze jednoduše vyhodit do organického odpadu.4. Makaronové slámky na pití dělají nápoje chutnějšíTato vlastnost není placebo efekt, ale lze ji snadno vysvětlit. Zatímco plastová, dřevěná nebo papírová brčka často svou vlastní chutí nepříznivě ovlivňují chutnost nápoje, ingredience brček z těstovinového těsta působí spíše jako zvýrazňovač chuti. Díky tomu můžete brčky nejen podpořit životní prostředí, ale možná poznáte i zcela nové chutě známých nápojů.5. Makaronová brčka jsou veganskáPři výrobě našich produktů se vyhýbáme živočišným produktům, včetně makaronových brček.Tímto způsobem jednáme pro dobré životní podmínky zvířat, proti průmyslovému zemědělství a zároveň zamezujeme dalším emisím CO2 6. Makaronová brčka na pití jsou stabilníNa rozdíl od variant vyrobených z jiných surovin, jako je papír, je makaronová brčka při použití překvapivě stabilní. Ve studených nápojích zůstanou brčka křupavá až 120 minut, než pomalu změknou. Zachovají si také stabilitu v horkých nápojích po dobu až 60 minut. To umožňuje relaxovat a vychutnat si jakýkoli druh nápoje.7. Makaronová brčka na pití mají dlouhou trvanlivostTrvanlivost brček na pití z těstovin je minimálně dva roky, pokud jsou skladovány na suchém a chladném místě. Touto vlastností umožňují zejména velkoobchodníkům, restauratérům a hoteliérům nákup větších množství, aniž by se museli obávat, že část z nich budou muset vyřadit, protože nebyly dostatečně rychle spotřebovány. Dlouhá doba před datem minimální trvanlivosti umožňuje provádět dlouhodobé kalkulace a tím přesně vypočítat průměrnou spotřebu makaronových brček na pití, než předložíme nabídky na míru pro příslušné společnosti. 8. Makaronová brčka na pití stojí za spravedlnost